Onze idealen

 

La Rustique

We hebben een grote moestuin waar we zelf zoveel mogelijk onze groenten verbouwen. We maken onder andere zelf zuurkool, jam, appelsap, likeur en andere sterke drank (eau de vie oftewel "schnaps").

 

Onze kippen zorgen voor een vers eitje bij het ontbijt, de bijen leveren honing.

 

In onze boomgaard staan verschillende soorten fruitbomen; natuurlijk Mirabellen (goudgele pruimen, specifiek voor deze regio), quetsch, appel, reine claude, kersen en peren.

 

 

Nous avons un grande potager dans laquelle nous cultivonsldes verdures. Nous faisons diverse produits "fait maison" par example de la confiture, du choucroute et du jus de pommes.

Au petit déjeuner vous trouvez des oeufs fraîche de nos poules, et du miel de nos abeilles.

 

Dans notre verger il y sont des arbres fruitiers: Mirabelles, quetsch, pommes, poires, noix, reine claudes et cerises. Nous produires de la confiture et l'eau de vie.

 

We have a big garden in which we cultivate our own vegetables. We conserve our vegetables in different forms, for example we make " saurkraut".

Our chickens provide fresh eggs, our bees honey.

 

We have a orchard with several types of fruit trees: Mirabelle (a prune especially from the Lorraine region), and other kinds of prunes, nuts, apples, pears and cherries. With the fruit we make jams and "eau de vie".

Biologisch en ecologisch